Pra desfrutar de vinhos finos sem ficar perturbado, você deve conhecer o básico do vinho. Este artigo fornecerá um pano de fundo a respeito de os ingredientes, classificação e origem do vinho. Aprenda sobre isso os compostos de aroma que dão aos vinhos seus sabores distintos. Se você é sério sobre o vinho, faça um prêmio de nível 1 em vinhos (prêmio de nível 1). Eu não poderia me esquecer de citar um outro web site onde você possa ler mais sobre, quem sabe neste instante conheça ele porém de qualquer forma segue o hiperlink, eu gosto satisfatório do conteúdo deles e tem tudo haver com o que estou escrevendo por esta postagem, leia mais em heartofalion.net.
Origens
A história do vinho está enraizada pela tradição agrícola da Grécia antiga e da Roma. Concretamente, a mitologia grega reconhece que o vinho foi feito de uvas já em 3200 aC, e até foi usado como moeda no Egito antigo. Os antigos chineses fizeram vinho das “uvas da montanha” selvagens e logo em seguida importadas sementes de uvas domesticadas da Ásia Central. Isso explica amplamente a popularidade do vinho e sua infinidade de história e cultura na China.
Ingredientes
Tradicionalmente, o vinho é feito de uvas fermentadas. Durante o processo de fermentação, o fermento converte os açúcares nas uvas em álcool e dióxido de carbono, que liberam calor. O método de fermentação varia de tipo para tipo e diferentes cepas de leveduras produzem estilos diferentes. Saiba mais a respeito de os ingredientes do vinho. Você pode escolher o vinho correto pro teu amo visualizando o rótulo de ingredientes. Por aqui está uma olhada em alguns dos ingredientes mais comuns no vinho.
Classificação
A classificação do vinho é baseada em incontáveis critérios, incluindo nação, região e vintage do vinho. Esses critérios diferem de região para região e país para povo. O post a seguir descreverá os diferentes critérios usados para categorizar os vinhos. Para assimilar cada tipo de vinho, leia as descrições abaixo. E lembre -se: o vinho não é construído idêntico! Você podes beber vinho de numerosos países e regiões em torno do universo. Nesse post, você aprenderá sobre isto as classificações de vinho mais comuns, como esta de as características específicas de cada tipo de vinho.
Compostos de aroma
O que faz um cheiro de vinho? Os compostos de aroma são o que lhe dão seu perfume distinto. Os aromas cítricos e florais vêm de Citronellol e Nerol, que ocorrem naturalmente em frutas e flores cítricas, e também vinho. Citral e Limoneno assim como são localizados no vinho, e Hotrienol é a substância responsável pelo aroma peculiar dos sabores de Sauvignon Blanc. Além dos compostos mencionados acima, um vinho também poderá conter uma multiplicidade de outros compostos que aumentam o perfume do vinho.
Envelhecimento
Ao envelhecer o vinho, certas propriedades são alteradas. Durante o tempo que o aroma e a cor permanecem os mesmos, os compostos químicos no vinho começam a alterar. Taninos altos, por exemplo, tornam um vinho desagradável para consumir. Os taninos protegem o vinho enquanto envelhecem. A união de alta acidez e taninos necessita ser equilibrada com a alta concentração de sabores de frutas. Os sabores primários de frutas de um vinho cortam com a idade, no tempo em que os elementos salgados se tornam mais proeminentes. A integração de sabores e aromas é alcançada quando o processo de envelhecimento foi concluído. Acabei de lembrar-me de outro blog que bem como pode ser vantajoso, veja mais dicas neste outro artigo por Favor, é um prazeroso site, creio que irá gostar.
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